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Tour de quesos en Monteverde (Fábrica de Monteverde): Fundada por un grupo de familias cuaqueras provenientes de Alabama

 

fabrica_de_quesos

La fábrica de quesos en Monteverde ha sido siempre una parte integral de la comunidad y toda su historia está ligada con la historia de la zona.. En el año 1951 un grupo de familias cuaqueras provenientes de Alabama, llegó a la zona buscando un lugar donde vivir en armonía con sus creencias religiosas pacifistas. Costa Rica, que recientemente había abolido el ejército, fue su elección, y la zona que ellos nombraron Monteverde fue el refugio ideal.
La fábrica de quesos trabaja en armonia con la naturaleza y el medio, y ha creado una innovadora planta de tratamiento de agua y sistema de tratamiento de residuos, que consiste en extraer el suero de la leche y donarlo a la granja de cerdos local, como alimento para los porcinos.

La fábrica ofrece un tour bilingüe y personalizado para todos los visitantes, el tour consiste en una recorrida por la historia de la comunidad, así como aprender sobre la producción lechera en Costa Rica, el queso y el proceso de toma de para la eliminación ecológica de residuos, antes de probar el famoso queso y helados .
fabrica_de_quesos_01



Horario: De lunes a sábado. Tours establecidos a las 9:00am y 2:00pm.

Duración aproximada:
1 hora y 15 minutos.

Recomendaciones: Zapatos comodos y camara

El recorrido en la fábrica incluye:

  • Visita a tres salas de observación para ver el proceso de elaboración del queso.

  • Visita al laboratorio.

  • Show de diapositivas con historia de Monteverde, el inicio de la fábrica y parte del proceso de elaboración.

  • Degustación

 

 

 
Testimonio Claudia y Franco 2

Este fue nuestro segundo viaje a Costa Rica, en el 1ro quedamos encantados y en este rebosantes de felicidad.

No solo por conocer bellísimos paisajes, vida silvestre, la perfección del océano Pacífico, sino por el complemento de la contención permanente

por parte Adriana quien no solo brinda un servicio de calidad superior sino que se involucra y acompaña al turista de una manera única y especial.

Recomiendo conocer Costa Rica y a la agencia Green Creation CR como lograr un viaje seguro, sin contratiempos y con el mejor de los servicios.

Miles de gracias Adriana, sos un ser excepcional.

Pura vida!


Claudia y Franco  (Enero 2013) Argentina

Segundo viaje a Costa Rica

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